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Ruta del Queso y el Vino
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Recorrer esta ruta es una delicia al paladar y a los sentidos pues a sólo 45 minutos de Querétaro degustarás y probarás el exquisito vino mexicano y los deliciosos quesos de cabra, vaca y oveja de fama mundial.

El punto de partida es Querétaro, donde podrás hospedarte en alguno de sus diversos hoteles y aprovechar tu estancia para conocer algunos restaurantes o atractivos de la ciudad.

Saliendo de la ciudad hay que tomar la carretera 57 a San Juan del Río y después de 20 km tomar la carretera a Tequisquiapan, ahí comenzaremos nuestro recorrido por los viñedos: Azteca, La Redonda y Cavas Freixenet; y las queserías Néole, Rancho La Hondonada, Quesos VAI, Rancho Santa Marina, Rancho San Josemaría y Quesos La Serpentina.

Nuestra visita inicia en Quesos Néole que produce quesos maduros tipo europeos ubicada en Tequisquiapan; ahí podrás visitar su fábrica y conocer la cava de maduración; luego de probar algunas muestras de sus deliciosos productos hay que visitar el Museo del Queso y el Vino ubicado en el centro del pueblo.

Sigue tu camino sobre la carretera 120 a Ezequiel Montes y en el kilómetro 15 encontrarás los Viñedos La Redonda, con más de 30 años de tradición, ofrece recorridos gratuitos todos los días para observar la colorida uva Salvador y la reconocida Cabernet Sauvignon, el paseo concluye en la enoteca donde se puede catar y comprar sus aromáticos vinos.

10 minutos adelante de Ezequiel Montes, sobre la misma carretera, encontrarás la entrada a  Rancho Los Azteca, donde se llevan acabo la elaboración artesanal de vinos de autor en instalaciones que datan del siglo XVIII. A tan sólo 5 minutos se encuentran las Cavas Freixenet, la más famosa de Latinoamérica,  donde puedes visitar sus cavas estilo catalán a 25 m de profundidad y por supuesto degustar sus deliciosos vinos espumosos, los cuales se exportan a más de 120 países en el mundo.

Si lo deseas puedes tomar un descanso o pasar la noche en el Pueblo Mágico de Bernal a 7 km del último punto, con varias opciones de hotel y restaurantes donde además puedes conocer su mayor atractivo: la Peña de Bernal, el tercer monolito más grande del mundo.
Ruta del Queso y el Vino
DRIVING
WALKING
Atractivos
Hoteles
Restaurantes
 
Hoteles donde te puedes
hospedar:

Restaurantes donde podrás
disfrutar de la gastronomía:

Tips para esta Ruta
  • Puedes recorrer la ruta en coche o con la asistencia de un operador, te sugerimos: www.tequis.info/viajesyenoturismo
  • Te recomendamos realizar esta ruta en 2 días
  • Lleva ropa y calzado cómodos
  • Visita los viñedos durante las Fiestas de La Vendimia en el mes de agosto
  • Asiste a la Feria Nacional del Queso y el Vino en los meses de mayo y junio
  • Todo el año hay visitas guiadas y degustaciones en los viñedos y queserías.

El siguiente lugar a visitar es en dirección a Querétaro sobre la carretera 120, a 8 km llegarás a la desviación al pueblo de Colón y tras 10 minutos llegarás al Rancho La Hondonada.

Al terminar tu visita regresa sobre la carretera 100 y en el cruce hacia el Aeropuerto toma la desviación de lado derecho en dirección a Tequisquiapan, tras recorrer 7 km llegarás a Quesos Vai.

Nuestra ruta termina en Quesos La Serpentina quienes han ganado premios internacionales por su calidad, ubicado a 32 km sobre la carretera 57 D, cerca del poblado de Jesús María.

Como opción, te sugerimos visitar Rancho Santa Marina ubicado sobre la carretera 100 en dirección a Chichimequillas, especializados en quesos ricotta, crottin y chabichou; así como conocer Rancho San Josemaría, ubicado a media hora de Querétaro en dirección a San Luis Potosí, famoso por su queso semiduro curado en vino tinto.

En esta ruta descubrirás los procesos de producción del queso y el vino, conocerás los ranchos y disfrutarás de catar estos manjares queretanos, además de adquirir sus productos de alta calidad.

 

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